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等江盈知??到西塘关的时候, 下船就能看??见航船从盐仓前绕过??来,高台上不少人都围在??那看??。
在??海滩上拿着蟹篓捕蟹的人,话里也总是离不开航船。
有个妇人说:“到渔港我是舍不得坐, 三文钱一趟呢, 自家??的船挤挤总能坐下的,不过??它那还过??盐仓前,能直接往东岗那边去。我娘家??不是在??那, 不过??礁石滩, 倒是真给??我行了??个方便。”
“可不是,虽说我们海岛人家??都有船, 也免不得有个不凑巧的, 有了??航船, 见了??那些??插了??旗子的小对船,招招手就能过??来, 也不是方便了??些??, ”另一个捉青蟹的女人说。
连到了??家??里, 江盈知??刚把东西放下, 周巧女在??给??柿子树浇水,听见动静问,“坐什么回来的?以后航船方便, 别舍不得钱, 就坐那回来,我都盯几日了??, 保管你们俩来回都有船坐。”
小梅抱起扑过??来的猫, 回了??句, “坐那小对船来的,划得也快。”
“小满, 你过??来尝尝,我这蟹酱做得如何,”周巧女把里屋靠墙的蟹酱罐子拿出??来,放在??外院的石桌上时,边拆边说,“这会??儿芋艿正好,那三海家??种了??不少,我同他买了??点,我等会??儿拿去蒸了??,我们一块吃点。”
江盈知??进屋拿了??筷子来,此时的蟹酱发得还差点,但颜色倒是不错,偏黄色带点红,她用筷子蘸了??点放嘴里。
很浓的海味,刚入嘴会??觉得很咸,但是那种咸到后头,又会??慢慢泛上螃蟹的鲜。
“这味好,干脆蒸点菜,萝卜白菜都行,蘸着这蟹酱吃,”江盈知??收了??筷子又说,“冬瓜不是还有,这蟹酱用来熬汤不错,炒个鸡蛋更好。”
“我还知??道有个地方,拿那个辣椒圈,加豆干还有蟹酱,再倒那个豆腐卤的汁水拌在??饭里,听说滋味也不错。只不过??他们那用的是溪里的石蟹,磨碎了??还要??加点酒,味道又跟我们这的不同,不然倒也可以试试。”
周巧女抱起蟹酱,边往里走边说:“你可歇歇吧,今日只有蒸菜,顶多给??你弄碗汤。”
等到傍晚,灶房里一直冒着白气的蒸笼才??被掀开,周巧女用筷子插进芋头里,确定软了??后才??拿出??来,还有盘热豆腐,蒸出??了??水气,白花花水嫩嫩的。
她给??端到外面桌子上,小梅捧着盆冬瓜汤出??来,江盈知??一只手拿炒鸡蛋,另一只手关上门。
那边海娃从兜里掏出??张皱巴巴的油纸,交给??秀秀,“你去我伯娘家??吃饭时,给??我带点肉吃,啊啊啊,疼”
周巧女上来拧他耳朵,“你是小叫花啊,秀秀你别搭理他,赶紧走吧,你娘还在??门外等呢,这小猢狲,你哪学来的。”
秀秀捂着嘴笑,挥挥油纸,赶紧说了??句婶婆我先走了??,然后笑着跑到门外去。
海娃被揪回来,蔫头耷脑的,他不喜欢吃这毛芋头。
“以前吃番薯丝粥也不见你挑,哪有海边人家??不吃这个的,”周巧女才??不惯他,自己拿了??那芋头,从头开始剥皮,蘸了??点蟹酱。
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