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第10章 厨房里的智慧(第1页)

冬去春又来,又到了春插这忙碌的时期。

这时期要出工拔秧、插田,采春茶挣工分,虽然不用大力气,但是费腰呀。

大人们总是说:“小孩子有什么腰呀,快点干活。”

真是的,小孩子也是人呀,怎么没腰呢。

一直弯着腰劳作,那种酸痛只有干过的人才能体会。

七岁的听南出完工回来,开始在外婆的指导下,学习做菜了。

她很开心,她喜欢进厨房,特别是跟着外婆,因为有好吃的。

钱淑贞的身体冬日总是不舒服,还好春天来了。她的脚不能走远路,也不能久站,年纪大了,运动得更少了,人总是有些恹。

听南无比庆幸生在这个不用里脚的新时代。

“听南,又是吃三月黄的日子咯。”(本地人根据品种不同,又称芋头或土豆,三月黄一般个头偏小)。钱淑贞坐在柴火灶后边,负责烧火。

“外婆,切丝还是切片?”

“今天,我教你做紫苏煮三月黄。三月黄切厚一点的片,你去菜园摘点紫苏来。”外婆乐呵地说,“你妈妈做菜不太行,就这道紫苏煮三月黄算出师了。”

妈妈么?妈妈做过些什么菜?宋听南印象模糊了。

“放油,姜丝,下土豆片翻炒。”外婆的声音打断听南的思绪,“放点适量的盐继续翻炒。”

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